Il leone verde Edizioni

Profumo di basilico

Pierpaolo Pracca

Storia, usi e ricette della divina pianta

Il basilico, con il suo profumo e il suo sapore, è la pianta solare per antonomasia, simbolo di rigenerazione e rinascita. In questo breve saggio, la divina pianta viene raccontata in tutte le sue declinazioni e sfaccettature: dalla cucina alla medicina, dalla mitologia alle tradizioni popolari.

Un viaggio al profumo di basilico, tra filosofia e ricette mediterranee, che dà vita a un connubio eccezionale tra saperi e sapori, in cui il valore simbolico di un cibo e il pensiero che lo accompagna ne esaltano infinitamente il gusto e la bontà.

 

Questo titolo fa parte della collana Leggere è un gusto: percorsi enogastronomici tra cucina, letteratura, arte, musica e storia… Libri da leggere, gustare e regalare (a chi ti invita a cena!)