Edizioni Savej è la casa editrice della Fondazione Enrico Eandi nata con lo scopo di mantenere vivo l’interesse per la lingua e tutto ciò che è inerente alla cultura piemontese.

A partire da “La lingua piemontese” di Bruno Villata in cui vengono espresse le norme fondamentali della grammatica piemontese, l’interesse editoriale tocca diversi ambiti, non solo linguistici, ma anche storico letterari.